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Eat healthy. Stay fit.

Amerikaner

Früher habe ich sie immer gegessen. Sie sind immer ein guter Snack, ob süß, mit Schoki oder herzhaft, mit Kräuterquark!

Das ist mein erstes Rezept auf der neuen Website. In nächster Zeit versuche wieder mehr zu posten und freue mich auf viele interessierte Besucher um meinen Lifestyle und Empfehlungen zu folgen.

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Half Baked Cookie Dough aus Kichererbsen

Aus Falafeln wird ein süßer, unverzichtbarer Snack! Das Grundrezept entspricht dem, von meinen Falafeln und doch ist es völlig neu interpretiert.

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Topfenknödel oder auch Grießknödel

Das sind kleine Knödel mit Füllung oder ohne, aus Quarkteig. Ursprünglich stammen sie aus Österreich. In Österreich ist Quark nämlich bekannt als Topfen. Wie ihr vielleicht merkt mag ich österreichische Speisen sehr gerne. 😁

Leider habe ich nur einmal im Jahr das Vergnügen in Österreich, mit meiner Familie und Freunden, Ski fahren zu gehen…

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Käsekuchen ohne Sahne

Zukünftig möchte ich meinen Blog aufbauen wie ein Kochbuch. Da ich sowieso kein Mensch der großen Worte bin, was schreiben im Internet angeht. Also werden zukünftig nur noch Rezepte ohne großen Schnick Schnack folgen. Seht meinen Blog also als eine Art online Rezepte- und Ideenbuch an. An der Art meiner Rezepte ändert sich natürlich trotzdem nichts. 🌱

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Pizza dolce al Laura

Ihr habt sicher schon die neueste Idee der Food-Industrie in der Tiefkühltruhe oder in der Werbung gesehen – eine süße Pizza.  Also warum nicht einmal eine süße Pizza selber kreieren ?

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Kaiserschmarren mit Geheimzutat

Hinter dieser bekannten Süßspeise steckt eine lustige Geschichte, wie ich finde. Dem österreichischen Kaiser sollte das neukreierte Gericht aus Eierpfannkuchenteig aufgetischt werden. Daraufhin sprach er, man solle ihm den Schmarrn doch bringen. Seitdem wird dieser Schmarrn auch Kaiserschmarren genannt.

Jeder der diese Speise isst, darf sich also auf jeden Fall kaiserlich fühlen. 👑

Falafeln aus Kichererbsen und Quark

Da das Wetter besser wird und die Grillsaison langsam eingeläutet werden darf, habe ich hier für euch genau das richtige Rezept für Falafeln.

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Schokoladen Oatmeal fast wie Pudding

Wer ist auch so ein Schokoholic wie ich ? 🍫

Und wer braucht noch eine Frühstücksidee ?

Dann habe ich hier genau das richtige für euch! Geht total schnell, ist sättigend und natürlich super lecker. Achja, gesund ist es auch noch!!

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Veganes Mac and Cheese – auch für nicht Veganer

Vegan ??? Was ist das ? Und wo ist da das Fleisch ?!

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Grundrezept für einfache Pancakes mit Magerquark

Da ich, wie schon erwähnt, sehr gesund esse und außerdem viel Eiweiß zu mir nehme, ist mein einfacher Pancake Teig das erste Rezept was ich veröffentliche. Der Teig kann auch als Waffelteig benutzt werden und ist somit als Grundrezept zahlreich zu variieren. Auch an die Jahreszeiten kann das Grundrezept leicht angepasst werden. Im Herbst einfach noch etwas Kürbispüree untermischen, im Winter ordentlich Zimt oder gemahlene Nüsse in den Teig geben. Wenn es langsam wärmer wird sind Kokospancakes doch eine perfekte Variation.

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